前回のお知らせしたリブレフラワー(玄米全粒粉)ですが、
今回は、食べ方についてお話します。
といっても、実にシンプルなもので写真のように、
梅干とリブレフラワー大さじ2杯とお湯を用意して頂き、
梅の種を取り除いて叩き、お味噌汁茶碗に入れ、
お湯を注いでリブレフラワーと一緒に混ぜるだけです。
まさに、玄米粥又は玄米スープの出来上がりです。
これを、朝毎日、果物(バナナ)と食すと快調な便通があり朝のスタートにふさわしい体調を手に入れられるのです。
これを一年続けたら風邪も引かないくらい免疫力が上がるのです。試してみる価値大有りです。
また、水に溶かしたリブレフラワーをごま油をひいたフライパンに入れて円形状にし、
ニラと海鮮(えび・いか・ホタテ)等を混ぜ入れ焼くと海鮮玄米チヂミの出来上がりです。
少し、だし醤油か麺つゆを入れて混ぜてやるともっと美味しいです。
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